Ніжна бататова каша з манкою на молоці / батат
Ця каша – ідеальний варіант для сніданку або легкої вечері. Батат додає ніжну солодкість, а манка робить текстуру м’якою й оксамитовою. Готується просто, а смакує чудово як у гарячому, так і в охолодженому вигляді!
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 300 г батат
- 500 мл молоко
- 3 ст. л. манка
- 1-2 ч. л. цукру (за смаком)
- 20 г вершкове масло
- Щіпка солі
- Щіпка кориця або ваніль за бажанням
Спосіб приготування
- Батат очистити, нарізати кубиками й відварити у воді до м’якості (10-15 хв).
- Злити воду, розім’яти (блендером або ступкою) батат у пюре.
- Влити молоко, довести до кипіння.
- Тонкою цівкою всипати манку, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
- Варити на малому вогні 3-5 хвилин, додаючи сіль, цукор або мед.
- Додати вершкове масло, перемішати й зняти з вогню.
- Подавати теплою, можна присипати корицею або додати горіхи.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі