Молода картопля на гарнір, варена з молодим часником
Молода картопля смачна і корисна навіть просто варена чи запечена, в цьому рецепті картопля вариться разом із зубчиком молодого часника, гілочками кропу та петрушки.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 500 г молода картопля (5 середніх картоплин)
- 2 гілочки петрушки
- 2 гілочки кропу
- 1 зубчик часника
- Сіль
- Вода
- 2,5 ст. л. сметани
- 1/2 ч. л. без вершечка сушеної петрушки
Спосіб приготування
- Чистимо картоплю, ріжемо на середні шматки, заливаємо водою, щоб покрити картоплю, солимо, кладемо гілочки кропу, петрушки та часник.
- Варимо до готовності картоплі (перевіряємо ножем на м'якість). Поки картопля вариться, змішуємо петрушку сушену та сметану.
- Зливаємо всю воду з картоплі, виймаємо гілочки та часник. Трішки чекаємо, щоб картопля остигла, щоб з неї не йшла пара, додаємо сметану з петрушкою. Акуратно перемішуємо.
- Подаємо з м'ясом, рибою або овочами. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі