Макарони під сирно шпинатним соусом
Просте та смачне блюдо. Шпинат можливо замінити на петрушку чи кріп.
Інгредієнти
2-3 порції
- 200 грам макаронних виробів
- 1 цибулина
- 2-3 зубчика часнику
- 50-80 грам вершкового масла
- 100-150 грам сметани
- 50-70 грам твердого сиру
- 100 грам шпинату
Спосіб приготування
- Цибулину дрібно нарізати кубиком,часник подрібнити, додати на пательню з розтопленим вершковим маслом. Смажити до прозорості.Паралельно варити макарони:засипати в окроп з сіллю, після закипання варити 5 хвилин, промити холодною водою. Важливо!:лишити 50-100 грам юшки з макарон!!! До цибулі додати сметану, перемішати,за пару хвилин поперчити та додати натертий сир, готувати, перемішуючи пару хвилин, додати шпинат та юшку з макарон, перемішати, соус повинен бути не рідкий.
- Готувати соус під кришкою хвилини 3.Додати макарони, перемішати, підсолити за смаком і ще хвилин 5 готувати під кришкою. Присипати натертим сиром зверху і під кришкою дати розтанути сиру. Готове блюда перекласти на тарілку та прикрасити зеленню, або сиром.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі