Курячі шашлички з арахісовою пастою
Дещо новеньке) Завдяки простому маринаду і "таємному інгредієнту", курка не втрачає своєї соковитості навіть після запікання.
- Приготування: 150 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 300-600 г Курка (грудка)
- Несолодка арахісова паста
- Бамбукові шпажки
- 2 см Свіжий імбир
- Соєвий соус
- Сік лимона
- Мед (за бажанням)
- Приправа карі
- Обсмажений арахіс
- Обсмажений кунжут
- Рослинна чи кунжутна олія
- Оливки
- Петрушка
- Сіль
Спосіб приготування
- М' ясо птиці миємо, обсушуємо. Трохи підморожуємо(так його легше буде нарізати однаковими шматочками). В ємності змішуємо всі інгредієнти для маринада. Занурюємо в нього шматочки курки. Накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 2 години.
- Розігріваємо духовку до 190°С. Змащуємо форму олією. Нанизуємо шматочки курки на змочені водою шпажки. Викладаємо в форму. Змащуємо арахісовою пастою, присипаємо кунжутом або подрібненним арахісом.Запікаємо до рум' яної скоринки, не забуваючи перегортати шашлички на інший бік. Прикрашаємо зеленню і оливками.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі