Крем-суп з сочевиці
- Приготування: 45 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 2 шт. цибуля
- 2 шт. Морква
- 1 шт. Цибуля порей
- 300 г Сочевиця червона
- 4 зубка часнику
- 2 ст. л. Томатна паста
- 1 ч. л. кумин
- 1 ч. л. солодка паприка
- 800 мл Бульйону або води
- 50 г вершкове масло для смаження
- за смаком Сіль, перець
Спосіб приготування
- Цибулю, моркву і цибулю порей миємо і нарізаємо на куски
- Часник очищаємо і нарізаємо на дрібні куски
- У каструлю, де будемо варити суп кладемо вершкове масло розігріваємо і додаємо цибулю і часник
- Цибуля підсмажиться додаємо моркву і цибулю порей. І смажимо ще протягом 5 хвилин
- Додаємо томатну пасту та спеції. Смажимо все 1хв.
- Потім додаємо сочевицю і заливаємо все бульйоном або водою. Доводимо до кипіння і на маленькому вогні варимо 30хв.
- Коли суп зварили все ретельно перебиваємо блендером. Наш суп готовий можемо дегустувати. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі