Котлеты с рисом в духовке (Аля тефтели)
В принципе это тефтели в форме крупных котлет в сметаной подливе
Інгредієнти
- 800 г - готовый куриный фарш
- 150 г - рис
- 3 шт. - лук репчатый
- 2 шт. - морковь
- 300 г - сметана 15%
- 200 г - молоко
- 1 ст. л. - крахмал кукурузный
- 2-3 шт. - зубки чеснока
- по вкусу Соль и приправа для курицы
- Подсолнечное масло для жарки
Спосіб приготування
- Подготовить все продукты. Рис отварить, промыть
- Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной тёрке и всё потушить на медленном огне до полу готовности
- Соединить фарш, рис и половину поджарки. Часть овощей оставить для заливки
- Солим по вкусу и добавляем специи по вашему желанию. Хорошо вымешиваем фарш
- Духовку включить на 200° подготовить форму для запекания. Мокрыми руками формируем наши котлеты (тефтели)
- Делаем заливку. К оставшимся овощам добавляем сметану, солим и добавляем специи, добавляем молоко
- Добавляем чеснок выдавленный через чесночницу
- Развести крахмал в ложке молока. Добавим в заливку, помешивая доводим до чуть-чуть загустения, не перестарайтесь
- Поливаем котлеты заливкой. Накрыть фольгой и отправить в духовку. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200°, 30 минут.
- Снимаем фольгу и ещё ставим в духовку на 20 минут
- Достаем из духовки, подаём горячими
- Приятного аппетита
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі