Запіканка з макаронами та фаршем
З макаронів (спагетті), м'ясного фаршу та сиру можна приготувати повноцінну другу страву для сімейного обіду чи вечері – ситну та дуже смачну запіканку!
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 250 г Макарони (у сирому вигляді),
- 700 г фарш (курячий або свинячий )
- 2 ст. л. томатна паста
- 150 г твердий сир
- сіль, чорний перець мелений,
- 0.5 ч. л. цукор
- вершкове масло , олія
- Заливка:
- 2-3 шт. яйця
- 3 ст. л. сметана
Спосіб приготування
- Макарони поставте варитись у підсоленій воді до напівготовності (не переваріть, а то я відволіклася і переварила) Цибулю почистіть і наріжте кубиками. У сковороді з розігрітою олією обсмажте цибулю до м'якості та легкої золотистості, протягом 3 хвилин. Додати фарш, томатну пасту, сіль, чорний мелений перець, цукор за смаком.
- Обсмажте фарш на сильному вогні, періодично перемішуючи, до зміни кольору (близько 5 хвилин). Зніміть сковороду із плити. Відкиньте макарони на друшляк і промийте холодною водою, щоб не злиплися. Для заливки з'єднайте сметану, яйця, дрібку солі перемішайте до однорідної маси.
- Дно і борти форми змастіть вершковим маслом і викладіть макарони, залийте заливкою і розрівняйте лопаткою. Натріть сир і 1/3 частину посипати зверху макарон. Рівномірно викладіть фарш, посипати рештою сиру.
- Запікайте в духовці за температури 200 градусів 30-40 хвилин.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі