Бабка з макаронів і яєць(або солодкий мак & чіз))
Цю версію страви не назвати суто класичною, але наявність інших складових робить його смак більш вершковим і ніжним. І в розрізі бабка виглядає досить оригінально
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
8 порцій
- 300 г сухих макаронів (в мене - пір' я);
- 100 г вершкового масла ;
- 5-6 яєць ;
- 200 г жирної сметани або вершкового сиру ;
- сіль, цукор,
- родзинки (за бажанням); кориця
Спосіб приготування
- Відварюємо макарони в підсоленій воді до стану аль денте.Зливаємо рідину, додаємо половину розтопленого масла, щоб воно огорнуло макарони.Вершковий сир чи сметану змішуємо з 2 яйцями, цукром і пропареними і обсушеними родзинками. Розігріваємо духовку. Змащуємо форму для запікання маслом чи вистеляємо її пергаментом.
- Викладаємо половину макаронів ровним шаром на дно форми, заливаємо сумішшю з масла і 2 яєць. Присипаємо корицею і цукром. Викладаємо вершковий сир / сметану з родзинками. Накриваємо другим шаром макаронів, додаємо цукор і корицю. Заливаємо рештою яєць з маслом. Випікаємо до рум' яної скоринки.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі