Пп лазанья из кабачка, лазанья на скорую руку, пирог с рыбой
Пп-лазанья из кабачка, тунца и сыра . В такой лазанье много белка, жира и минимум углеводов на 100 грамм.
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
- 800 г кабачка в нарезанном виде;
- 400 г консервированного тунца (без масла , без сока );
- 450 г твердого сыра;
- Сок лимона;
- по вкусу Специи , зелень
Спосіб приготування
- У меня было 2 средних кабачка. Я их помыла, удалила "попки" и нарезала тонкими слайсами кабачки. В нарезанном виде получилось - 800 грамм кабачка. Консервированный тунец я высыпала в сито и оставила на 5 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Можно взять и другую рыбу или обжарить куриный фарш с грибами. Твердый сыр натерла на крупной терке.
- Форму для выпечки смазываем растительным маслом без запаха (дно и бока). Диаметр моей формы 30 см. Лазанья получилась невысокой. Если у вас есть форма диаметром меньше или прямоугольная с высокими стенками - смело берите их. Лазанья получится выше. Естественно, на вкус это никак не влияет . С формой определились и идём дальше.
- Выкладываем слой кабачка, можно в нахлест. Примерно 1/3 слайсов выкладываем в первый слой.
- Вторым слоем выкладываем половину рыбы и немного взбрызгиваем её соком лимона. Сверху зелень или Ваши любимые специи, или и то, и другое. Дальше сыр, его понадобится примерно треть от всего количества.
- После второй слой кабачков и повторяем все слои ещё раз. Оставшаяся рыба, немного лимонного сока, зелень, сыр. Последний слой - кабачки. И у Вас должно остаться ещё немного сыра для обсыпки сверху (используем его позже).
- Такая лазанья выпекается долго, потому что кабачок даёт достаточно много сока и требуется время, чтобы он частично выпарился. Выпекать при 160° - 1 час. После чего достаем лазанью, посыпаем остатками сыра и отправляем допекаться до золотистой сырной корочки. У меня ушло ещё около 20 минут.
- Лазанья получается с сочной начинкой и с запеченой корочкой. В ней очень много рыбы, сыра, а кабачки дают нежную и сочную текстуру. В такой лазанье довольно много сока и его можно слить при желании ещё до разрезания, пока лазанья прочно держится в форме.
- Всем вкусной лазаньи
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі