Постные лепешки с тыквенной начинкой

Прості рецепти

04.02.2026

В сезон дозревания тыквы хочется порадовать себя и близких простыми,но вкусными лепешками с тыквой.Их можно подавать со сметаной,с любым соусом,да и как самостоятельное блюдо они хороши. .

Приготування: 1 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

5 порций

Для начинки:
300 г тыквы
1 луковица
Растительное масло ,соль, перец , специи
Для теста :
300 г муки
125 мл теплой воды
75 мл растительного масла
Щепотка соли

Спосіб приготування

Промытую луковицу порежем мелкими кубиками.
Очищенную тыкву также порежем небольшими кубиками.
В растит.масле поджарим луковицу до мягкости,добавим тыкву,соль,перец,специи и при помешивании протушим до мягкости тыквы так,чтобы кубики сохранили свою форму.Начинку остудим.
Тем временем займемся приготовлением теста,для чего в просеянную муку вольем теплую подсоленную воду,растит.масло,вымесим мягкое,не липнущее к рукам тесто.Завернем его в пищевую пленку и оставим на полчаса.
Разделим тесто на 10 маленьких шариков.Каждый из них раскатаем тонко на присыпанной мукой доске.
В середину лепешки положим немного начинки,равномерно ее распределим.
Накроем ее второй лепешкой,приминая края и выпустив лишний воздух.
Выкладываем нашу лепешку на разогретую на среднем огне сковороду и жарим до румяности с обеих сторон(я сковороду ничем не смазывала).
Готовые лепешки выкладываем на блюдо и подаем к столу.Приятного всем аппетита!