Сендвічі "Крок-мадам"
Готуємо соус Бешамель: -в кастрюлі розтоплюємо масло, додаємо борошно, розмішуємо -поступово наливаємо молоко, ретельно розмішуємо, варимо до загустіння -коли соус загустів, додати спеції
Інгредієнти
- Тостерний хліб по 2 шматка для 1 сендвіча
- Гірчиця
- Твердий сир
- Шинка або ковбаса
- Яйця за кількістю сендвічів
- Для соусу:
- 1 ст. л. борошна
- 20 г масла
- 200 мл молока
- Сіль, перець, сухий часник
Спосіб приготування
- Готуємо соус Бешамель: -в кастрюлі розтоплюємо масло, додаємо борошно, розмішуємо -поступово наливаємо молоко, ретельно розмішуємо, варимо до загустіння -коли соус загустів, додати спеції
- Формуємо сендвічі: -тостерний хліб мастимо тонким шаром гірчиці, далі кладемо сир, ковбасу, знову сир і накриваємо ще одним шматком тостерного хліба -зверху кожен сендвіч поливаємо соусом і ставимо в духовку при 180° на 15 хв.
- Тим часом підсмажуємо яйця (щоб жовток залишився рідким)
- Через 15 хв. дістаємо сендвічі, кладемо на кожен зверху яйце. Сендвічі готові! • СМАЧНОГО!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі