Пончики із 3-х інгредієнтів! Смачний та простий рецепт до чаю)
Дуже смачні та прості в приготувані пончики до чаю
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
10 порцій
- 380 г згущеного молока
- 2 шт. яйця
- 450 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- щіпка солі
- 0,7 л соняшникової олії
- цукрова пудра для посипки
Спосіб приготування
- В ємності з’єднуємо яйця і щіпку солі, збиваємо до однорідності, додаємо згущене молоко, перемішуємо до об’єднання.
- В борошно додаємо розпушувач, потім його просіюємо в яєчну масу, замішуємо тісто. Його не потрібно довго вимішувати, головне щоб об’єднались інгредієнти. Якщо після додавання тієї кількості борошна, що вказана в рецепті тісто липне, додайте не більше 20-30 г. Головне щоб не забили тісто зайвим борошном. Замотуємо в плівку і кладемо в холодильник на 20 хвилин.
- Далі з тіста катаємо кульки не більше чим в розмір перепелиного яйця, (щоб гарно прожарювались і не були сирими).
- Розігріваємо в каструльці соняшникову олію рафіновану (олія повинна бути добре нагрітою)
- Обжарюємо пончики на середньому вогні до золотистого кольору (обжарювання повинно бути не на великому вогні, щоб пончики прожарились гарно в середині й не були сирими).
- Викладаємо на рознос застелений паперовими рушниками, щоб ввібрали зайвий жир. Коли пончики охолонуть, зверху посипаємо цукровою пудрою. Пончики до чаю готові)
- ======================== YouTube канал https://www.youtube.com/channel/UCXs-... ======================== Facebook група https://www.facebook.com/groups/ukrcook ======================== Іnstagram група https://www.instagram.com/marina_hvil/ Відео -рецепт: https://youtu.be/mTkwSo7zvMQ
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі