Огірки-пікулі для сендвічей по-американськи
Інгредієнти
- 1 кг огірків
- 2 ст. яблучного оцту
- 2 ст. л. зерен гірчиці
- 2 цибулини
- 3 ст. л. солі
- по 0,5 чайної ложки куркуми та чорного або білого перцю горошком
- 2 стакани по поясок цукру
Спосіб приготування
- Ці огірки дуже на любителя, але нам подобається їх пікантний солодкуватий смак. Бутерброди, сендвічі або лаваш з куркою вони роблять набагато смачнішими, а їх сонячний колір нагадуватиме про літо похмурими зимовими днями
- Огірки порізати кружечками по 0,5 см, цибулю порізати тонкими пір'їнами. Посолити огірки з цибулею 3 ст. л солі і залишити на 3 години.
- Ретельно промити огірки холодною водою через дуршляг.
- Зварити маринад з двох стаканів яблучного оцту і двох стаканів цукру. Додати спеції і вкинути промиті огірки з цибулею.
- Проварити 3-4 хвилини, скласти в гарячі простерилізовані баночки і герметично закрити
- Накрити баночки ковдрою до повного вистигання. Вихід приблизно 2 півлітрові баночки. Я закривала в менші, вийшло 2 по 450 г, одна -200 г.
- Готуйте просто, легко з задоволенням!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі