Літня намазка на бутерброди з кабачків
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
10-15 порцій
- 2 шт. плавлені сирка
- 3 шт молоді невеликі кабачки
- 1 середня цибулина
- Зелені пірця часнику (з однієї молодої головки часнику )
- 1-2 ст. л. соняшникової олії
- 1 ст. л. сметани
- 4 зубчика часнику
- Пучок кропу
- за смаком Сіль, перець
Спосіб приготування
- Кабачки миємо, нарізаємо дрібними кубиками. Солимо. Залишаємо на 5 хв. Відтискаємо зайву рідину.
- Цибулю чистимо та теж нарізаємо кубиками. Також подрібнюємо зелень часнику. Все це разом з кабачками обсмажуємо на олії до прозорості та м'якості. Солимо та перчимо за смаком.
- Доки кабачкова маса вистигає очищаємо часник, пропускаємо його через прес. Я додала 4 зубки - намазка вийшла гострою та часниковою, але то діло смаку, можна й менше. Миємо та подрібнюємо кріп. Сирок нарізаємо маленькими кубиками. Поєднуємо всі інгредієнти, додаємо сметану та перебиваємо погружним блендером. Відправляємо в холодильник.
- Намазуємо на улюблений хліб, можна підсушений, та смакуємо з апетитом. Ця бутербродна намазка набагато смачніша за всі магазинні! Не вірите? Перевіряйте та залишайте фотовідгук
- Готуйте-смакуйте.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі