ПХ швидкий курячий суп з булгуром
Корисний, бюджетний, дієтичний та дуже смачний супчик. Я готую супи без засмажки, бо є проблеми з шкт, але у смаку вони не програють,вся сім'я їсть з задоволенням
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
- 75 г (3-4 ст. л.) булгура
- 1 морквина
- 1 варене куряче филе
- 3-4 картоплі
- 2 л нежирного бульона (в мене після варки філе )
- за смаком Сіль та петрушка
Спосіб приготування
- Підготувати інгредієнти. Бульон в мене вчорашній, варила грудку на салат і ще зайва грудка лишилась. Морква вже натерта (заморозка)
- Ставимо бульон на вогонь та тим часом займаємось картоплею. Очистити її, помити та нарізати маленькими кубиками
- Булгур, моркву та картоплю додаємо до нагрітого бульону. Якщо бульон не солоний-трошки посолити. Якщо моркву будете смажити з цибулею, то засмажку додати у кінці приготування
- Тепер розбираємо філе на шматочки, або нарізаємо міленько та додаємо до киплячого супу, коли картопля вже готова. Приправляємо петрушкою, регулюємо смак та тримаємо на вогні ще 2-3 хвилини.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі