ПХ Печиво з сочевиці
Використовую як перекус на роботі, дитині на прогулянку, можна також до школи дитині. Смачно, швидко, корисно.
- Приготування: 25 хв.
Інгредієнти
- 100-200 г сочевиці
- 3 ст. л. борошно (в мене цільнозернове)
- 1 шт. яйце
- 1/2-1 ч. л. соди
- 1 ст. л. оливкової олії (можна замінити соняшниковою)
- 1 ст. л. яблуневого оцту
- за смаком Спеції
- Насіння льону
Спосіб приготування
- Сочевицю бажано замочити на ніч у холодній воді. Перед приготуванням воду злити і промити кілька разів.
- В мене вийшло 207гр сочевиці. В блендері змішати сочевицю+ усі інгредієнти (тільки борошно не додавати). Та збити до однорідної маси. Спеції використовувати за смаком, але я додала на цей раз лише сіль. Можна ще додати трави чи паприку.
- Додати борошно і добре перемішати. По консистенції має бути схоже на сметану. Готову масу перекласти у кондитерський мішок (або можна звичайний пакет використати).
- Деко застелити пергаментом, духову шафу розігріти до 180 градусів. Форму печива можна робити яку забажаєте, бублики, цільне, чи якоїсь форми. Зверху посипати кунжутом/насінням гарбуза/ чи насінням льону (як я цього разу). Випікати в режимі конвекції чи верх-низ (як я) 180 градусів 15-20хв.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі