ПП ленивая тушёная печенка с грибами в духовке
Из всех видов печени-свиная у нас самая любимая. Обычно я её тушу в сковороде или мультиварке, но когда на работе завал и нужно приготовить большой объем блюда на всю семью на несколько дней-начинаются эксперименты. Опираясь на море рецептов из интернета я поняла, что то-как я представила запекание печени без дополнительных процессов никто не воплотил. Значит буду первой. Как результат-риск полностью оправдан:)
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
- 1,5 кг свиной печени
- 300 г шампиньонов
- 70 г томатной пасты
- 1 луковица
- 400 мл воды
- по вкусу Соль, перец, сладкая паприка
Спосіб приготування
- Подготовим ингредиенты. Грибы и лук зачистить. Печень освободить от плёнок и нарезать кусками примерно 3на3см
- Лук нарезать крупными перьями, грибы на 4 части. Все компоненты сложить в глубокую посуду для запекания, приправить и тщательно перемешать. Залить разведенной в воде томатной пастой и отправить в духовку при 250° до закипания воды. После, убавить температуру до 180°, накрыть блюдо фольгой и выпекать30- 40 минут (пока печень не перестанет внутри кровить). В это время спокойно заниматься другими делами
- Вышло очень ароматно, вкусно, а печень стала нежная, словно куриная-на сковороде или в мультиварке настолько нежной не выходила. Если диета позволяет употреблять сметану-добавив её у вас выйдет невероятно нежное и сливочное блюдо, которое не требует затрат по времени. Приятного аппетита!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі