Бутерброди з хамоном від Жені Клопотенко
Скільки би разів не хейтили Женю Клопотенко, але я його ціную та часто готую за його рецептами. Він іноді пропонує дуже несподівані поєднання продуктів. А результат – підрив смакових рецепторів та мозку. Й от ця ідея бутербродів з хамоном саме від Клопотенко. Готуйте та смакуйте!
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- Бутерброди
- 50 г кавове масло
- 20 г Масло вершкове
- 6 скибочок Багет гречаний
- 50 г Малина свіжа (18 шт.)
- 80 г Хамон
- 1 гілочка М’ята
- Кавове масло
- 200 г масло вершкове
- 15 г кава мелена
Спосіб приготування
- Рецепт дуже простий але смачний. Дуже рекомендую.
- Спочатку готуємо вершково-кавове масло. Нам необхідно м’яке масло. Звісно, що його треба заздалегідь виймати його з холодильнику. Але якщо Ви це не зробили, дарую лайф-хак. Наливаєте окріп у керамічну миску. Тримаємо хвилини 2-3. Масло нарізаємо шматочками грамів по 20. З миски виливаємо воду та накриваємо ний масло хвилин на 5.
- Масло стало м’яким. Додаємо до нього свежемелену каву (розчинна не підходить). Добре перемішуємо до однорідності та відправляємо до холодильнику для застигання.
- З гречаного багету нарізаємо шість шматочків. На кожний кладемо маленький шматочок вершкового масла. Підсмажуємо до золотавої скоринки. Залишаємо остуджуємось.
- Намащуємо грінки кавовим маслом. Викладаємо зверху хамон та малину. Додаємо м’яту.
- Солоний хамон з малиновою кіслинкою та кавовою ноткою! М-м-м-м-м! Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі