Брускетта або канапки "Капрезе"
Це навіть не стільки рецепт, скільки ідея подачі всім відомого італійського салату.
Інгредієнти
- Багет
- Декілька Помідор ів
- Декілька кульок моцарелли
- базилік
- Набір трав і спецій для капрезе або набір спецій "томати - моцарелла "
- Оливкова (або будь яка інша) олія
- За бажанням часник
Спосіб приготування
- Багет або інший білий хліб чи чіабату нарізати на шматочки, збризнути олією і підсушити в духовці або на пательні. Якщо любите - натріть підсушений хліб часником))
- Помідори і шарики моцарели ріжемо тонкими скибочками.
- Викладаємо на багет помідори, чергуючи їх з моцарелою і листочками базіліка.
- Якщо немає набору трав для капрезе - присипаємо крупною сіллю і свіжемолотим чорним перцем. По верху збризгуємо злегка олією і бальзамічним оцтом або лимонном соком. І насолоджуємося)) Кількість продуктів беріть по необхідній кількості канапок та розміру багету.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі