Брускета класична
Італійський шеф радив: "Не замовляйте брускети з ресторану, вони не зможуть покласти туди любов, яку ви покладете в свою брускету".️
- Приготування: 20 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 1-2 помідори
- 1 пучок базиліку (тільки листя)
- 3 зубці часнику
- 1 ложка оливкової олії ,
- сіль , перець
- хліб ( багет , чіабата або на ваш смак)
Спосіб приготування
- Шматочки хліба підсушити до хрусткого стану. Я ставлю в духовку, розігріту до 200 градусів, на 5-7 хв., але підходить також підсушити в тостері, на сухій сковорідці.
- Помідори порізати на дрібні кубики, посолити, поперчити і додати 2 зубці подушеного часнику, подрібнений базилік, все перемішати. Томати мають пустити сік, тому вибирайте саме соковиті сорти!
- Хрусткі скибочки хліба натерти зубчиком часника і викласти готову суміш - спочатку сік, потім шматочки м'якоті, і насолоджуватись життям. Помідори, базилік і часник створені одне для одного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі