Брускета з батата
- Приготування: 15 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 1 Батат
- 2 Яйце пашот
- 100 г Авокадо
- 80 г Сир фета
- Сіль
- Для соусу
- 3 жовтки
- 1 ст. л. Лимонний сік
- 10 г вершкове масло
Спосіб приготування
- Батат завернути у фольгу і запекти при 180° 30 хвилин.
- Після розрізати навпіл посолити і запекти ще 10 хвилин.
- Викласти на батат розім'ятий авокадо.
- Викласти на авокадо готове яйце пашот.
- Для соуса. Змішати все в мисці і поставити на водяну баню, постійно мішаючи вінчиком довести до легкого загустіння.
- Відразу гарячим соусом полити яйце.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі