Баклажанові "бутербродики"
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 1 шт. баклажан
- 3 шт. яйця
- 20 г оливки (чорні)
- 250 г вершковий сир
- 1 шт. помідор
- 1 шт. огірок
- 20 г твердий сир (можна Брі)
- 30 г листя салату (мікс)
- 10-20 г борошно
- 20 г паніровочні сухарі
- 15 г кріп , петрушка
Спосіб приготування
- Баклажан порізати на кольця(товщиною приблизно 5-7 мм),посолити і поперчити.Відставити маринуватися на 15 хвилин.
- Яйця взбити в миску, додати приправи до смаку (сіль, перець, сушені помідори,сушений часник, майоран і тд)
- Кільця баклажану обмокуємо в борошні, потім в яйці.
- Дальше акуратно обмокуємо в паніровочних сухарях.І викладаємо на деко,застелене пергаментом.
- Духовку розігріти на 160 градусів і запіканкати баклажани приблизно 15 хвилин (до повної готовності)
- Допоки баклажани запікаюся,готуємо начинку.
- Сир вершковий виступаємо в миску і додаємо приправи до смаку.В мене кріп, петрушка, часник,сіль, помідори сушені.
- Овочі помити,почистити і нарізати слайсами.
- Остуджені баклажани мастимо сиром, зверху викладаємо овочі,сир,оливки(начинка будь яка на ваш смак). Зверху кладемо ще баклажан змащений помазанкою(сиром)
- Все готово.Закуска готова️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі