Ароматні бутербродики з баклажанів, запечені в духовці
Ароматні, запечені в духовці «бутербродики» з баклажанів, з шинкою і сиром, чудово підійдуть і як полуденок для дітей, і як гаряча закуска.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 300 г баклажанів
- 50 мл рослинної олії
- 150 г панірувальних сухарів
- 300 г шинки
- 250 г сиру моцарелла
- сіль
Спосіб приготування
- Баклажани нарізати скибочками, близько 1 см завширшки. Злегка посолити. Якщо баклажан крупний, його можно нарізати на кружечки.
- Кожен шматочок вмочити з двох боків в рослинну олію.
- Потім відразу ж вмочити в панірувальні сухарі.
- Викласти шматочки на деко, застелене папером для випічки.
- На кожен шматочок баклажана викласти тонко нарізані шматочки шинки.
- Потім скибочки моцарели. Якщо ви готуєте полуденок для дітей, вистачить одного сорту сиру. Якщо ж ви хочете приготувати гарячу закуску, додайте трохи сиру горгонзола або дор блю. Або будь-якого іншого сиру з яскраво вираженим смаком.
- Тепер посипаємо «бутербродики» невеликою кількістю панірувальних сухарів. Це потрібно для утворення скоринки.
- Запікаємо бутерброди з баклажанами в духовці, розігрітій до 200 градусів, близько 15-20 хв.
- Смачного! Приготувати їх можна легко і швидко! - https://youtu.be/vQ17K9RAkZk
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі