Кетчуп из помидоров (кетчуп із помідорів)
Інгредієнти
- Відро помідор ів
- 3 л рідини з помідорів
- 3 головки часника
- 1 скл. цукор
- 0,5 скл. олія
- 0,25 скл. оцет
- 1 ст. л. солі
Спосіб приготування
- Помідори помити і розрізати на чотири частини,зложити у каструлю і варити 1,5год.Потім процідити через друшляк. Всю гущу перемолоти блендером. У мене з одного відра, получилось 3 л гущі.
- У томатну гущу додати всі інгредієнти, кроме оцту. Варити 20 хв, мішати дуже часто бо кетчуп густий і може пригоріти. Додати оцет і варити ще 15 хв. Гарячий кетчуп розлити по стерилізованих банках і закатати.
- Кетчуп получається густий, смачний і підходить до будь яких страв,якщо ви не сильно любите часник то можна менше додати.Приятного смакування.З нетерпінням чекаю на ваші враження
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі