Кетчуп зі сливами і яблуками

Кетчуп

04.02.2026

Зробила 2,5 літрових баночки на пробу. Спробували половинку зразу)), другу забрала сусідка, третю родичка. Так що фото немає на даний момент, але спробуйте приготувати, воно того варте! Я вже не кажу про аромат протягом всієї готовки!

Приготування: 300 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

2 кг томат ів
1 кг слив кислуватих
0,5 кг яблук спілих (можна 300 г)
350 г цукор
0, 25 ч. л. гвоздика
головка часнику
1 ч. л. змолотого перцю
3 ст. л. оцту
4-5 кг Цибуля
1 ст. ложка сіль
0.5 ч. л. кориця

Спосіб приготування

Томати порізати на 4 частини (бажано великі і мясисті), додати очищений зубчик часнику. Далі яблука, порізані мілкими шматочками та цибулю напівкільцями опустити в чашу мультиварки. Туди ж додати сіль, цукор, змолотий перець. Поставити на функцію "Випічка" на 1 годину.
Далі дати трохи постояти і перетерти від шкурок через сито. За потребою додати сіль і цукор на смак. Перекинути готову суміш в мультю, додати оцет. Виставити функцію "Випічка" та прокип'ятити 5-7 хв. Розкласти в простерилізовані баночки.