Кетчуп домашний со специями
Інгредієнти
- 2 кг помидоры
- Специи : соль, черный молотый перец, приправа к мясу, прованские
- 100 г уксуса
- 2 зуб. чеснока
- 3 большие луковицы
Спосіб приготування
- Помидоры очистить от хвостиков (у меня желтые отдельно, красные отдельно). Перекрутить на соковыжималку. Жмых, лук и чеснок перебить блендером.
- Смешать сок с перебитой пастой. Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить пламя и уваривать на медленном огне 35-40 мин.
- Добавить специи. Добавить уксус и прокипятить еще 5 мин.
- Разложить по баночкам и закупорить.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі