Кетчуп домашний на зиму️
Інгредієнти
- 4 кг. помидор
- 2 шт. перец сладкий
- 2 шт. перец острый
- 5 шт. лука
- 10 шт. гвоздики
- 1 ч.л перец черный горошком
- 1 ч.л паприка молотая
- 1 ч.л кориандр
- 1 ст.л крахмал
- 2 ст.л соль
- 10 ст.л сахара
- 4 ст.л уксуса 9%
Спосіб приготування
- Овощи подготовить к приготовлению. Перекрутить через мясорубку, поставить варить, после закипания добить специи и варить 30 минут. Добавить крахмал (предварительно развести в нескольких ложках воды) хорошо перемешать. Добавить уксус, соль и сахар, варить 10 минут. Разлить по банкам (баночки заранее подготовить) закатать, поставить в теплое место, перевернуть и укутать. Кетчуп хорошо стоит в квартире и в подвале. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі