Домашний майонез

04.02.2026

Соединить все ингредиенты кроме подсолнечного масла. Взбить на максимальной скорости до образования пенки. Лучше всего это делать в кухонном комбайне или блендере с помощью ножей.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

2 шт. Яйца
1.5 ч. л. Сахар
0,5 ч. л. Соль
0,5 ч. л. Горчица
2 ст. л. Уксус
300 мл Подсолнечное масло

Спосіб приготування

Соединить все ингредиенты кроме подсолнечного масла. Взбить на максимальной скорости до образования пенки. Лучше всего это делать в кухонном комбайне или блендере с помощью ножей.
Небольшими порциями вводим подсолнечное масло и взбиваем до плотной массы.
Жирность готового майонеза зависит от качества и количества подсолнечного масла. Добавив его меньше, получите жидкий и менее жирный майонез.
С такого количества продуктов получается примерно 500г. Его можно хранить в холодильнике до 14 дней.