Домашний майонез из цветной капусты
Отваривается цветная капуста 10-15 минут. Половину воды, которая требовалась для варки, выливаем. В остальную часть всыпаем все ингредиенты, кроме капусты, которая уже там есть. Перемешиваем. Провариваем буквально пару минут, чтобы агар-агар подействовал и хлопья приготовились.
Інгредієнти
- Половина большой капусты
- 70 г гороховых хлопьев
- 3 ст. л. Соевое молоко
- щепотка Соль морская
- Соль черная
- Фенхель
- Паприка
- Агар-агар
- Витаминные дрожжи В12
- Лен - для украшения
- Базилик - для украшения
- Подсолнечное семечки - для украшения
Спосіб приготування
- Отваривается цветная капуста 10-15 минут. Половину воды, которая требовалась для варки, выливаем. В остальную часть всыпаем все ингредиенты, кроме капусты, которая уже там есть. Перемешиваем. Провариваем буквально пару минут, чтобы агар-агар подействовал и хлопья приготовились.
- Теперь все это взбиваем там же, в кастрюле, блендером. И пересыпаем в красивую мисочку. Украшаем, как Бог подскажет.
- Приятного аппетита, дорогие!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі