Сладкая аджика
Інгредієнти
- 5 кг помидоров
- 1 кг яблок
- 1 кг болгарского перца
- 2-3 ст. ложки соли
- 250 мл растительного масла
- 300 гр чеснока
- 2 стакана сахара
- 150 мл уксуса 6%
Спосіб приготування
- Помидоры, болгарский перец и яблоки перекручиваем через мясорубку и варим 1.5 часа. Затем добавляем соль, растительное масло, чеснок(через пресс), сахар. Варим ещё 30 минут, в конце варки добавляем уксус и закатываем в заранее подготовленные пастеризованные банки.
- Переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом до полного остывания. Аджика получается очень вкусной, что можно незаметно съесть сразу целую баночку!А для любителей острой аджики можно добавить в процессе приготовления жгучий перчик 5-6 стручков.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі