Сира аджика з домашніх овочів
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
- 1,5 кг помідор домашніх
- 8 солодких перчин
- 2-3 гострих перці
- 90 г часнику
- 1,5 ст. л. солі
- 150 г цукру
- 100 мл оцту (я дала яблучний), аджика вийшла не гостра
Спосіб приготування
- Овочі помити і почистити.
- Все скласти у чашу комбайну чи м'ясорубку і перемолоти до однорідності.
- Я ще лала оцет у комбайн. Сіль і цукор не помістився. Тому перелила все у миску, додала сіль і цукор і перемішала до повного розчинення.
- Через лійку налила у літрові пластикові пляшки і поклала у морозилку.
- Дуже смачно додавати до червоного борщу, можна робити соус до піци чи пасти, давати у голубці замість томату.
- І хоча колір не червоний на смак це не вплинуло. Саме літо у вашій морозилці. Смакота.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі