Перец в аджике
Мой любимый рецептик! Хочешь чего-то такое обыкновенного и с изюминкой это перчик с морковкой. Вкусно!
Інгредієнти
- 5 кг спелых помидоров
- 1 кг лука
- 0,5 яблок, можно и до 1 кг
- 2-3 головки чеснока
- 3 кг перца
- 1 стакан цукру
- 1 стакан олии
- 100 мл. Уксуса
- 3 стол. ложки соли
- 5 шт. моркови
Спосіб приготування
- Помидоры, лук, яблока на мясорубку. (кто любит по острее то добавьте 1 шт острого перца). Ставим эту смесь на огонь. Сюда же сахар, соль. После за кипения 10 мин. Кладу морковь которая была натерта на корейской тётке. Пусть кипит 35 минут.
- Перец режим на кубики. Додаем перец и варим до его готовности минут 35-45. Вместе с перцем ложу и чеснок на тёрке морковной. И уксус 100 мл. Перец молотый или любимые приправы (хмели сунели т.д.)
- Приятного аппетита!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі