Оселедець з товстолоба
Інгредієнти
- 2 кг товстолоба
- 1 л води
- 2,5 ст. л. солі
- 1 ст. л. цукру
- 4 шт. лаврового листя
- 10 горошин чорного перцю
- 5 горошин духмяного перцю
- 2 ст. л. оцту
- 30 мл олії
- 1 цибуля
Спосіб приготування
- Почистити рибу. Філе порізати на шматочки. Скласти в каструлю.
- Змішуємо воду, сіль, цукор, олію, лаврушку, олію і доводимо до кипіння. Як закипить вимикаємо і додаємо оцет. Перемішати і залишити повністю охолонути.
- Нарізати пів кільцями цибулю, додати до риби. Холодним маринадом заливаємо рибу. Маринад має повністю покрити рибу. Ставити в холодильник на 1 добу. Далі можна їсти. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі