Вкуснейша аджика! Не острая️
Інгредієнти
- 2,5 кг помидор
- 1 кг болгарского красного перца
- 1 кг морковки
- 1 кг яблок
- 4 шт перца горького
- 400 гр чеснока
- 250 мл растительного масла
- 250 мл уксуса
- 250 мл сахара
- 1 ст.л соли
Спосіб приготування
- Чистим морковь, перец от семян, яблоки от кожуры. Все ингредиенты, кроме чеснока, перемалываем на мясорубке. Варим на медленном огне 3 часа.
- Оводим до кипения. Раскладываем в подготовленные банки (прогреть помытые банки 20 мин в духовке при t 160 или 5-7 мин прогреваем на пару, чистые крышки заливаю кипятком). Стерилизуем 20 мин.
- У меня вышло 2 шт - 450 мл, 6 шт- 370 мл, 5 шт -250 мл, 2 шт -350 мл.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі