Аджика с баклажанами
Всё через мясорубку. Потом режем крупной соломкой баклажаны и обжариваем. При кипении добавляем жареные баклажаны в кипящую аджику. В конце добавляешь 50 грамм уксуса и 50 грамм масла. И закатываешь супер аджика пальчики оближешь.
Інгредієнти
6 порций
- 2 кг красного перца
- 1 кг лука
- 2 кг помидор
- 1 кг красного горького перца
- 50гр уксуса
- 50гр масла
Спосіб приготування
- Всё через мясорубку. Потом режем крупной соломкой баклажаны и обжариваем. При кипении добавляем жареные баклажаны в кипящую аджику. В конце добавляешь 50 грамм уксуса и 50 грамм масла. И закатываешь супер аджика пальчики оближешь.
- Об жарить помидоры потом перец и добавить лук.
- Отдельно пожарить соломкой баклажаны но прежде чем жарить оставьте на полчаса порезаные в воде баклажаны с солью.
- Потом когда всё по жарить всё надо перемешать.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі