Аджика з помідорами, солодким перцем і часником
Інгредієнти
- 3 кг помідор ів
- 1 кг солодкого (болгарського перцю)
- 150 г часнику
- 150 г гострого перцю
- 0,5 склянки солі
- 3 ст. л. цукру
Спосіб приготування
- Ретельно помити овочі.
- Солодкий перець відокремити від серцевини.
- У помідорів вирізати хвостики.
- Почистити часник.
- Солодкий перець, гострий перець і помідори перемолоти на м'ясорубці.
- Додати сіль та цукор.
- Суміш, що вийшла, поставити на ніч у холодильник.
- Після закінчення часу злийте надлишки рідини.
- Потім аджику розкласти у попередньо простерилізовані банки і знову поставити в холодильник на зберігання.
- СМАЧНОГО!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі