Аджика "Огонёк"
Інгредієнти
- 1 кг помидор
- 300 г чеснока
- 300-500 г перца чили
- 1 кг красного болгарского перца
- 1 ст.л. соли
Спосіб приготування
- Помидоры помыть, вырезать из них плодоножки. Перец болгарский помыть, очистить от семян. Помыть перец горький. Очистить чеснок.
- Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Посолить. Накрыть крышкой. Оставить для брожения на 3-4 дня. Периодически аджику перемешивать (2 раза в день).
- Разложить аджику по банкам. Закрыть капроновыми крышками или сделать закрутку. Хранить в холодильнике.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі