Творожно-фруктовая запеканка

ПП Десерти

04.02.2026

Надоели банальные запеканки, делюсь идеей...это просто Нежный и очень вкусный десерт. При желание сахар можно заменить на мёд, подсластитель и будет идеальный ПП вариант.

Приготування: 1 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

Творожный слой
400 г творог
300 г сметана или йогурт(без добавок)
2 шт. яйца
4-5 ст. л. (+/-) сахар
20 г крахмал
по желанию ванилин
щепотка соли
Фруктовый слой
400 г вишни без косточек (у меня мороженные)
20 г желатин
100 мл вода
40 г (+/-) сахар

Спосіб приготування

Соединить все ингредиенты, для творожного слоя, перемешать, по желанию можно больше/меньше сахара. Всё перебить блендером, до однородности
Форма для запекания, выстрелить фольгой, тщательно до самых краев, так как потом будет заливаться желе
Вылить творожную массу в форму и отправить в разогретую духовку до 155° на 55минут. Спустя время, достать и не вынимая с формы остудить
Желатин заливаем холодной водой, даём разбухнуть. Вишни (без косточек), перебивает бледером. Высылаем в кастрюлю, добавляем сахар, разбухший желатин и доводим до кипения. Остужаем
Фруктовую массу, выливаем на творожную и отправляем в холодильник, до застывания