Пухкий манник з яблуком, грушею і топінамбуром
Друзі !!! Всім привіт З манної крупи можна приготувати безліч страв. Найпопулярнішою манка є у випічці. Її додають як в солоні вироби, так і в солодкі. Вся справа в тому, що манка не здатна забити тісто і робить його більш ніжним і легким. Одним з найкращих варіантів використання манної крупи є манник Ця страва готується досить просто. В манник можна додавати різні інгредієнти. Неймовірно смачною і соковитою виходить випічка з яблуками.Приготувавши такий десерт, ви точно не прогадаєте. Манник – це прекрасний десерт з повітряної консистенції Він виходить ніжним, ароматним , а якщо в ньому будуть присутні топінамбур та груша його смакові якості стануть ще краще, тому що, ці додаткові інгредієнти надають солодкого страві особливу родзинку ️
Інгредієнти
- 250 г Манка
- 80 г Яблуко
- 75 г Груша
- 45 г Топінамбур
- 250 мл Кефір
- 2 шт. Яйця
- 40 г Цукор
- 1 ч. л. Ванільний цукор
- 50 мл Кукурудзяна рафінована олія
- дрібка солі
- 5 г Розпушувач Dr.Oetker
- 1 ч. л. Кориця мелена
Спосіб приготування
- Манку заливаємо кефіром, добре перемішуємо та відставляємо набухати на 10-15 хвилин.
- В окремій мисці збиваємо яйця, сіль, цукор та ванільний цукор до побіління маси.
- Вливаємо олію та перекладаємо манку.
- Додаємо розпушувач та все добре перемішуємо за допомогою лопатки.
- Яблуко та грушу очищаємо від серцевини та шкірки, клубні топінамбура очищаємо лезом ножа, не зрізаючи шкірку. Після цього все миємо в проточній воді.
- Яблуко, грушу і топінамбур натерти на дрібній тертці, перекласти до тіста, додаємо корицю та все добре перемішуємо.
- Форму для запікання 18 см. діаметром, застеляємо пергаментом, перекладаємо тісто, вирівнюємо поверхню.
- Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 35 - 45 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
- Смачного ️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі