Ліниві пиріжки з лаваша з картоплею
Інгредієнти
- 1 упаковка тонкого лаваша (200 г)
- 500 г картоплі
- 1 цибулина
- олія для смаження
- сіль, перець , суміш сухого кропу та петрушки за смаком
- 2 невеликих яйця + 2 ст л води
Спосіб приготування
- Картоплю почистити і відварити до готовності у підсоленій воді. Потім воду злити, картоплю розім‘яти у пюре.
- Цибулю нарізати дрібними кубиками і обсмажити на олії до золотавості. Посолити, поперчити.
- Додати цибулю до картоплі разом із сухим кропом та петрушкою, перемішати.
- Лаваш розразати вздовж коротшої сторони на 12 смужок. На верхню частину смужки викласти 1 ст л картопляної начинки і згорнути трикутничком.
- Яйця виделкою збити з водою, трохи посолити (на 1 яйце - 1 ст л води). Занурити трикутничок в яєчну суміш і викласти на сковороду з розігрітою олією. Смажити по кілька хвилин на середньому вогні з двох сторін до золотавості.
- Готові пиріжки викласти на паперові рушники, щоб увібрався зайвий жир. Смачно як у хололному, так і гарячому вигляді.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі