«Профітролі»
Профітролі готуються дуже просто, в мене вийшло з першого разу.️ Наповнити можна заварним, білковим, сирним кремом або згущеним молоком.
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
10 порцій
- 200 мл молока
- 100 г вершкового масла
- дрібка солі;
- за смаком ванілін
- 150 г борошна
- 4-5 яєць
Спосіб приготування
- Молоко, масло, сіль та ванілін доводимо до кипіння.
- Додаємо борошно і швидко розмішуємо, залишаємо тісто на 10-15 хв. охолонути.
- Далі по одному додаємо яйця і збиваємо міксером, тісто виходить гарне і гладке.
- За допомогою кондитерського мішка на пергамент видавлюємо тісто.
- Відправляємо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо до рум'яності.
- Наповнюйте улюбленою начинкою). Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі