Яєчні рогалики. Закуска на святковий стіл
Рекомендую смачні, ніжні, легкі у приготуванні яєчні рогалики із сиром та болгарським перцем. Закуска пікантний на святковий стіл Посилання на відео: https://youtu.be/iQWJ_yh_QKc
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
14 порції
- 4 шт. яйця
- 1 ст. картопляного крохмалю
- 2 ст. л сметани
- 0.5 ч. л куркуми
- 1 шт. плавленого сиру
- 150 гр твердого сиру
- 1 шт солодкого перцю
- 2 зубчики часнику
- 4 гілочки кропу
- 3 ст. л майонезу
- щіпка сіль
Спосіб приготування
- Для млинців: у миску вбиваю яйця, додаю сметану, крохмаль, куркуму, сіль, перемішую віночком. На розігрітій сковороді з олією смажу млинці, приблизно наливаю половник, смажу з двох сторін до рум'яного кольору. Виходить 4 млинці. Для начинки: плавлений сирок (підморожую), тру на великій тертці, твердий сир тру на великій тертці, нарізаю дрібно солодкий перець, подрібнюю часник і кріп. Перець томлю на олії пів хвилини (не смажаю), щоб він став злегка м'яким.
- Всі продукти змішую у глибокій мисці, заправляю майонезом. Начинку поділяю на 4 частини.
- На млинець кладу начинку, розподіляю по млинцю, намагаюся, щоб середина була без перцю, щоб можна було легко згорнути. Розрізаю на 8 трикутників і кожен шматочок згортаю в рогалик. Зверху рогалики присипаю подрібненим кропом.
- Посилання на відео: https://youtu.be/iQWJ_yh_QKc
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі