Творожные рогалики с брусничным джемом и орехами
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
- 300 г мука
- 180 г сливочное масло
- 220 г творог
- 3 г разрыхлитель
- 200 г грецкие орехи
- 300 г джем
Спосіб приготування
- Муку смешать с разрыхлителем. Натереть в муку на крупной тёрке холодное сливочное масло (масло должно быть очень холодным, лучше достать из морозилки) либо нарезать кубиками. Быстро перетереть руками в крошку.
- Добавить протертый через сито творог и снова всё быстро перемешать. Слепить тесто в ком (вымешивать тесто не нужно).
- Завернуть тесто в пленку, положить в холодильник на 1 час.
- Орехи обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета, затем порубить ножом в крошку.
- Отрезать половину теста, раскатать в пласт толщиной 3 мм, нарезать на треугольники и каждый треугольник посыпаем немного сахаром, смазываем джемом и посыпаем орехами. Сворачиваем треугольник с широкой стороны в рогалик.
- Выпекать творожные рогалики примерно 20- 25 минут в духовке, заранее разогретой до 180°С.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі