Супер тісто для рогаликів
Інгредієнти
- 6 ст. Борошно
- 500 г Маргарин
- 1.5 ст. л. Смалець
- 100 г Пресовані дріжджі
- 3 ст. л. Цукор
- 0.5 ст. Сметана
- 2 шт. Яйця + 2жовтки
- Начинка ( вишні , макова начинка, джем, згущене молоко ...)
- Цукрова пудра
Спосіб приготування
- Борошно+ маргарин+ смалець перетерти в крихту.
- В окремій мисці перетираємо дріжджі з цукром, а потім додаємо сметану
- Окремо збиваємо яйця з жовтками, а потім поєднуємо з дріжджами
- Гарно перемішуємо та вливаємо в крихту.
- Замішуємо тісто. Воно повинно стати еластичним. Відразу ділимо на 8 частин, скатуємо в кульки і відправляємо в холодильник на 2 години
- Дістаємо кулі, кожну ще раз розминаємо та тоненько розкатуєтмо. Ріжимо на 8 трикутників
- На кожну частину викладаємо начинку та закручуємо.
- Випікаємо 16 хвилин в розігрітій до 180°С духовці
- Присипати рогалики цукровою пудрою та подавати до чаю чи кави.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі