Смачні рогалики на маслі з маком
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
8-10 порцій
- 20 г дріжджів
- 50 г цукру
- 150 мл молока
- 380 г борошна
- дрібка солі
- 12 г ванільного цукру
- 1 яйце (+ 1 яйце для змащування)
- 40 г вершкового масла
- 30 г маку
Спосіб приготування
- До дріжджів додати цукор, залишити на 10 хв., щоб розійшлися. Потім до дріжджів додати молоко кімнатної температури та половину борошна, добре розмішати. Далі додати сіль, ванільний цукор, яйце, розтоплене масло та добре перемішати. Всипати решту борошна та замісити тісто. Накрити харчовою плівкою та залишити на 1.5 год.
- Тісто злегка помісити, розділити на 8 частин, сформувавши кульки. Кожну кульку тіста розкачати на круг діаметром 22-25 см. Тісто закрутити у рулет та сформувати рогалик (у вигляді підкови). Викласти на деко та залишити на 20 хв. Яйце збити виделкою, змастити рогалики та присипати насінням маку. Випікати 15 хв при 175 °С або до утворення золотисто-коричневої скоринки.
- Відео-рецепт на YouTube каналі «Разом за столом» за посиланням: https://youtu.be/7meQolZd_64
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі