Рогалики с творогом
Інгредієнти
- Для теста : (комнатная температура)
- 150 мл тёплого молока
- 3 гр сухих дрожжей (я ставила 1 маленький пакетик)
- 60 гр сахара
- 1/4 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 40 гр сливочного масла (можно и подсолнечное)
- 315-320 гр муки (мягкое тесто ) ⠀
- Для начинки:
- Пачка творога
- Желток
- 3-4 ст. л. сахара
- Пакетик ванилина
- Дополнительно:
- Яйцо (для смазывания)
- Сахарная пудра (по желанию)
Спосіб приготування
- В миске смешать тёплое молоко, дрожжи и 1 ч. л сахара (из общей массы), оставить на 10 минут. Затем добавить яйцо, сахар, соль и растопленное сливочное масло (растительное), перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто я всегда вымешиваю на столе в течение 10 минут. В миску ставим тесто и накрываем пленкой и убрать в тёплое место на 1,5 часа.
- Смешать ингредиенты для начинки.
- Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в большой круг и разрезать на 6 треугольников, выложить начинку и свернуть в рогалики. Переложить на противень, накрыть и оставить на 20 минут.
- Затем смазать яйцом, выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут (смотрите по духовке). По желанию при подаче посыпать пудрой.
- Приятного аппетита!!! Готовьте с удовольствием.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі