Рогалики на сметане с ореховой начинкой

Рогалики

04.02.2026

Мягкие, тающие во рту рогалики на сметанной основе с ореховой начинкой. Рецепт на удивление настолько простой и легкий, что совсем не мешает быстренько приготовить такие рогалики к семейному чаепитию или к приходу гостей. На основе этого рецепта можно делать рогалики с любой другой сладкой начинкой.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

200 гр сметаны
200 гр сливочного масла
1/2 ч. л соды
3.5 стакана(+-) муки
150 гр любых орехов
2 ст. л. сахарной пудры

Спосіб приготування

Масло и сметана должны быть комнатной температуры. И так: ◾️Масло со сметаной взбиваем блендером. ◾️Добавляем соду и постепенно вводим муку, вымешиваем однородное мягкое тесто.
◾️Делим тесто на две-три части. ◾️Каждую часть раскатываем в круг и делим на одинаковые треугольные сектора. ◾️На край каждого сектора кладем ореховую начинку и сворачиваем к центру.
◾️Рогалики выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. ◾️Выпекаем в разогретой духовке до золотистого цвета при 200 градусах. ◾️Готовые рогалики тепленькими обваливаем в сахарной пудре. Приятного аппетита!