Рогалики на смальці з варенням
Смачно Тісто дуже м'яке, ніжне і крихке. Рогалики тануть в роті.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 75 г смальцю
- 50 г вершкового масла
- 3 г (1 ч. л.) соди без гірки
- 25 мл кефіру
- 330 г борошно пшеничне
- Густе варення
- Пудра для посипки
- 70-100 г Борошно для підсипання
Спосіб приготування
- Яйця збиваємо з цукром вінчиком. Додаємо смалець і м'яке масло. Додаємо соду і кефір. Все перемішуємо вінчиком.
- Додаємо борошно, замішуємо тісто лопаткою. Викладаємо в пакет і відправляємо в холодильник на 1-2 години.
- Виймаємо тісто, ділимо його на 3 частини. Робочу поверхню підсипаємо борошном, розкачуємо тоненько тісто. Ріжемо на 8 або 12 частин.
- Викладаємо на край варення по 1/2 чайної ложки. Скручуємо рогалики до центру.
- Викладаємо на деко застелене силіконовим килимком або пергаментом. Ставимо деко в холодну духовку, виставляємо температуру 180°.
- Запікаємо 25-30 хв.до гарного золотавого кольору. Виймаємо,гарячими посипаємо цукровою пудрою.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі