Рогалики на сирному тісті
Печиво схоже на добре відоме "гусячі лапки", але у вигляді рогаликів. В мене вони без начинки, але можна робити з повидлом, горіховою чи масовою начинкою. А можна і просто притрусити цукровою пудрою.
- Приготування: 105 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 300 г борошна
- 200 г кисломолочного сиру
- 200 г холодного вершкового масла
- 0,5 ч. л. солі
Спосіб приготування
- Холодне масло нарізати кубиками. Можна покласти в морозилку хвилин на 10.
- В чашу блендера скласти всі інгредієнти
- І збити до утворення великих грудок
- Грудки тіста згорнути до купи, утворюючи кулю. Довго не містити (!). Загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на одну годину.
- Тісто поділити на 3 частини. Кожну розкачати на присипаній борошном поверхні в коло диам.30 см і нарізати на 16 частин. Присипати цукром з корицею і зформувати рогалики.
- Викласти на деко з папером для випічки. Випікати в розігрітій до 180 С приблизно 25 хв.
- Охолодити на решітці. І подавати до кави, чи до чаю.️️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі