Рогалики на кефире
Інгредієнти
- 200 гр кефира
- 50 гр сливочного масла
- 1 ч.л соды
- 2 ст.л сахара
- 400 гр муки
- Варенье или другая любая начинка
Спосіб приготування
- Кефир немного подогреть или оставить при комнатной температуре на несколько часов. Масло растопить. Соду смешать с просеянной мукой. В кефир добавить сахар, сливочное масло хорошо перемешать. Постепенно вмешивать муку с содой. Замесить мягкое эластичное тесто. Оставить отдохнуть около часа.
- Делим тесто на пополам. Раскатываем в круг толщиной около 1 см. Но чем тоньше тем лучше. Разделяем на сегменты (у меня 12). На каждый сегмент кладем ложечку начинки. И скручиваем рогалики. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180* около 20-30 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі